Контроль соблюдения технологических режимов производства кондитерских изделий. Проверка соблюдения норм закладки сырья, рецептур, ТТК. Ведение чек-листов, журнала арбитражных образцов.

Опыт работы от 1 года на должности технолога кондитерского производства. Профильное образование. Знание технологии производства мучных кондитерских изделий.

Проверка готовности технологических параметров оборудования к запуску. Контроль за качеством сырьевых компонентов, используемых для выпуска продукции в течение смены.

Необходимые компетенции и опыт:: Профильное образование (пищевая промышленность). Опыт работы от 1 года на пищевом предприятии. Умение работать в команде...

Контроль за соблюдением технологического процесса, выявление нарушений технологических процессов и принятие мер по предотвращению нарушений. Контроль за санитарным состоянием производства...

Специальное образование (технолог). Опыт аналогичной работы от1 года на пищевом, фармацевтическом производстве - как преимущество. Возможно - без опыта работы - обучение...

Разработка технологических регламентов, технологических инструкций, маршрутных карт. Трансфер технологии производства твердых лекарственных форм цитостатических препаратов с точки зрения принимающей стороны.

Опыт работы от 2 лет на должности технолога твёрдых форм готовых лекарственных препаратов. Знание технологических процессов и режимов производства твердых...

Работа в технологическом отделе предприятия. Разработка технологических регламентов, технологических инструкций, маршрутных карт. Участие в трансфере технологии производства жидких лекарственных препаратов...

Опыт работы от 2 лет на должности технолога. Знание технологических процессов и режимов производства жидких лекарственных форм, принципов и стандартов...

Контроль соблюдения технологии переработки мяса птицы, выявление нарушений и принятие мер по их устранению. Контроль качества сырья, полуфабрикатов, материалов и...

Образование Высшее. Знание ПК (Excel, Word).